El pasado sábado 18 de marzo se celebró el “Equinoccio Chichimeca Ocampo”, en la Zona Arqueológica “El Cóporo”, ubicada en la comunidad de San José del Torreón. Dicha actividad representa uno los esfuerzos por revivir las tradiciones que los antepasados llevaban a cabo con motivo del solsticio de primavera. Además se integra a la estrategias … Sigue leyendo Equinoccio Chichimeca Ocampo
10º Encuentro de Cocineras Tradicionales en Guanajuato.
El pasados 26 y 27 de noviembre se realizó el Encuentro de Cocineras Tradicionales en el Parque Guanajuato Bicentenario (PGI). Dicho evento es organizado por el Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Turismo, con el objetivo de abonar al fortalecimiento y difusión del Patrimonio Gastronómico del estado, Es así que en su … Sigue leyendo 10º Encuentro de Cocineras Tradicionales en Guanajuato.
Las Corundas
De las zonas lacustres michoacanas, llega al mundo un pequeño tamalito en forma triangular llamado “Corunda”. Es un platillo de origen prehispánico que se encuentra en dos principales variedades “De manteca” o “De ceniza”; generalmente se sirven bañadas en una salsa de jitomate con chile verde, crema, queso y en ocasiones carne de puerco. Pero… … Sigue leyendo Las Corundas
3 cafeterías en Guaanajuato
El café es una de las bebidas más populares a nivel mundial; una taza de este maravilloso elixir funciona como el protagonista para un buen desayuno. Pues su reconfortante sabor, las maravillas de su aroma y sus propiedades estimulantes, lo convierten en un imprescindible para iniciar bien el día. Sin embargo, esto no hace del … Sigue leyendo 3 cafeterías en Guaanajuato
8º Festival del Cordero y el Mezcal
La CANIRAC San Miguel de Allende, es la encargada de organizar la celebración que ofrece el maridaje perfecto entre dos productos, que por el origen de su naturaleza, parecían no estar destinados a amancebarse, el Cordero y el Mezcal. La mecánica de este festival consta en que diferentes restaurantes, bares y hoteles, ofrecen platillos de … Sigue leyendo 8º Festival del Cordero y el Mezcal
Café Aché
El café es una de las bebidas más populares a nivel mundial; una taza de este maravilloso elixir funciona como el protagonista para un buen desayuno. Su reconfortante sabor, las maravillas de su aroma o sus propiedades estimulantes, lo convierten en un imprescindible para iniciar bien el día. Esto no hace del café, una bebida … Sigue leyendo Café Aché
COMER DE CINE EN GUANAJUATO 2017
Desde hace algunas semanas la dirección de Extensión Cultural de la Universidad de Guanajuato ha comenzado a revelar información sobre la séptima edición de su Festival de Cine Europeo (GUCE). Evento que tiene la intención de promover las más interesantes propuestas fílmicas del continente europeo, así como generar y acercar contenidos de la más alta … Sigue leyendo COMER DE CINE EN GUANAJUATO 2017
Hotel Embajadoras
Como todo en la vida existen experiencias, lugares y cosas buenas, malas o regulares, y en definitiva el restaurante del hotel embajadoras clasifica como malo. Como su nombre hace evidencia, el hotel, se ubica en la zona de embajadoras, Colonia emblemática de Guanajuato debido a que ahí se localiza uno de los dos únicos mercados que existen en la ciudad, es un paso casi obligado … Sigue leyendo Hotel Embajadoras
BEIRUT
En el numero 112 de la calle Rocío en la colonia jardines del moral, de la ciudad de León Guanajuato, se encuentra el restaurante de comida libanesa Beirut. Un lugar de fachada sencilla y sin ninguna pretensión. El interior posé una apariencia simple, algo descuidado, con una decoración que no sé por qué me recuerda … Sigue leyendo BEIRUT
Tierra Adentro
Fui a darme una vuelta por Tierra Adentro, el restaurante ubicado en el camino a la Valenciana, esa famosa mina del siglo XVI que, por muchos años, dio prestigio a la ciudad de Guanajuato. El restaurante está ubicado en una construcción de piedra de mediana altura, dividido al interior en varios salones y un una … Sigue leyendo Tierra Adentro
elxoconostle.com 