Actualmente México es un país con un alto consumo cervecero, sin embargo, esta es una bebida tardó muchos años tomar popularidad. Quizá a causa de su alto costo al fabricarse, utilizando tecnología e insumos europeos. O sencillamente fue resultado de que España no tenía una fuerte cultura cervecera que heredar a México, como sí lo … Sigue leyendo HISTORIA DE LA CERVEZA EN MÉXICO
EL SANDWICH
Ya sea el clásico, artesanal, gluten free, Integral, vegetariano, vegano, con carne, dulce, salado, caliente, frío o congelado; Todos hemos comido un Sandwich. Uno de eso alimentos que todos conocemos y al cual recurrimos en algún momento, ya sea por practicidad o solo por gusto. La historia del sándwich comienza en Aquisgrán una ciudad de … Sigue leyendo EL SANDWICH
La Vela
Se dice que las cosas buenas vienen en envases pequeños, y prueba de ello es la Vela Centro. Un expendio de mariscos ubicado en a espaldas del Teatro Juárez, en el corazón de la ciudad de Guanajuato. El lugar tiene capacidad para 10 o 15 comensales, sin embargo, compensan el espacio con el buen servicio, … Sigue leyendo La Vela
BEIRUT
En el numero 112 de la calle Rocío en la colonia jardines del moral, de la ciudad de León Guanajuato, se encuentra el restaurante de comida libanesa Beirut. Un lugar de fachada sencilla y sin ninguna pretensión. El interior posé una apariencia simple, algo descuidado, con una decoración que no sé por qué me recuerda … Sigue leyendo BEIRUT
Tierra Adentro
Fui a darme una vuelta por Tierra Adentro, el restaurante ubicado en el camino a la Valenciana, esa famosa mina del siglo XVI que, por muchos años, dio prestigio a la ciudad de Guanajuato. El restaurante está ubicado en una construcción de piedra de mediana altura, dividido al interior en varios salones y un una … Sigue leyendo Tierra Adentro
Segunda Expo Cerveza Artesanal.
Del 30 de Abril al 2 de mayo se realizó en Guanajuato la segunda Expo Cerveza Artesanal, evento que como su nombre sugiere, es creado para promover el gusto y consumo por la cerveza artesanal. En ella participaron 30 productores con más de 200 estilos, los cuales pudieron ser degustados por un precio de entre … Sigue leyendo Segunda Expo Cerveza Artesanal.
