HISTORIA DE LA CERVEZA EN MÉXICO

Actualmente México es un país con un alto consumo cervecero, sin embargo, esta es una bebida tardó muchos años tomar popularidad. Quizá a causa de su alto costo al fabricarse, utilizando tecnología e insumos europeos. O sencillamente fue resultado de que España no tenía una fuerte cultura cervecera que heredar a México, como sí lo … Sigue leyendo HISTORIA DE LA CERVEZA EN MÉXICO

EL SANDWICH

Ya sea el clásico, artesanal, gluten free,  Integral, vegetariano, vegano, con carne, dulce, salado, caliente, frío o congelado; Todos hemos comido un Sandwich. Uno de eso alimentos que todos conocemos y al cual recurrimos en algún momento, ya sea por practicidad o solo por gusto. La historia del sándwich comienza en Aquisgrán​ una ciudad de … Sigue leyendo EL SANDWICH

Tierra Adentro

Fui a darme una vuelta por Tierra Adentro, el restaurante ubicado en el camino a la Valenciana, esa famosa mina del siglo XVI que, por muchos años, dio prestigio a la ciudad de Guanajuato. El restaurante está ubicado en una construcción de piedra de mediana altura, dividido al interior en varios salones y un una … Sigue leyendo Tierra Adentro