Un domingo cualquiera salí en busca de un lugar para comer y me encontré con Fogón de Virreyes, un restaurante de comida mexicana en el Blvd. Euquerio Guerrero en la ciudad de Guanajuato. Durante algún tiempo traje ese establecimiento en la mira, siempre con la impresión de que era un restaurante carnes asadas, pero no, … Sigue leyendo Fogón de Virreyes
El Pulpo Loco
El edificio es una construcción estilo “Palapa” junto a un tramo de carretera que en años recientes fue absorbido por la mancha urbana. El lugar tiene una decoración simple, con pinturas, conchitas, adornos y manteles del tipo de fonda de costera, sin embargo en el fondo predomina una barra bien surtida que hace me pensar … Sigue leyendo El Pulpo Loco
Plantas y Flores Comestibles
Hace algunos años me encontré con un cartel del “Concurso de Cocina Tradicional Otomí” evento, que año con año, realiza el Instituto Estatal de Cultura de Guanajuato en la comunidad de Cieneguilla del municipio de Tierra Blanca, Guanajuato. El evento resulto una epifanía que me mostró un nuevo mundo gastronómico: de plantas, frutas, flores y … Sigue leyendo Plantas y Flores Comestibles
Puscua, Cocina de Herencia
Desayunar un domingo siempre es una actividad complicada y más cuando se realiza familia ya que siempre habrá que dar gusto a todos sus integrantes. Por ello la mejor opción es salir de la casa ¿Pero a dónde? Una nueva alternativa es PUSCUA un restaurante dedicado a servir desayunos y está ubicada dentro del Gene Bayron, una … Sigue leyendo Puscua, Cocina de Herencia
Terraza Tratoria
La Trattoria es un restaurante de comida italiana tradicional con un toque de la casa además, en algunos platillos, han agregado detalles o ingredientes mexicanos que le brindan una personalidad propia y muy característica del lugar. Este restaurante tiene varios años en el corazón de la ciudad de Guanajuato, con una vista privilegiada que ofrece … Sigue leyendo Terraza Tratoria
El Midi Bistró
El Midi Bistró es un restaurante dentro de Casa 4, un agradable espacio de la ciudad de Guanajuato que reúne Gastronomía, Arte y Diseño. El Midi se especializa en comida gourmet del sur de Francia, y tiene como especialidad un buffet de platillos mediterráneas, panes artesanales, quiches, ensaladas y postres. Este restaurante cuenta con … Sigue leyendo El Midi Bistró
Comer de Cine
Del 26 al 30 de abril se presenta el 6° Festival de Cine Europeo en Guanajuato (GUCE), un evento organizado por Universidad de Guanajuato a través de la Dirección de Extensión Cultural y el Cine Club UG. Este Festival tiene como finalidad mostrar un panorama general de la cinematografía contemporánea en europeo, además de una … Sigue leyendo Comer de Cine
Partners and Brothers
Partners and Brothers es una pequeña cadena de hamburguesas "premium y algunos otros platillos como Sandwichs, alistas y Hot dogs entre otros. Partners and Brothers se encuentra en la Ciudad de México, Guadalajara y León Guanajauto. Yo medí una vuelta por este último y tiene un ambiente relajado, súper agradables ideal para salir con … Sigue leyendo Partners and Brothers
Mr. Pampas
“De golosos y tragones están llenos los panteones” y si el dicho fuera cierto Mr. Pampas tendría que ser uno de los más grandes panteones. Mr. Pampas es una cadena de restaurantes tipo rodizio (los cuaeles se caracterizan por tener un precio fijo y servir carne directamente del spiedo en el cual fue cocinada) con … Sigue leyendo Mr. Pampas
Casa Luz
Se dice que “Recordar es volver a vivir”; sin embargo cuando de comida se trata yo sin dudad prefiero volver a comer, motivo por el cual visité la Casa Luz. Un restaurante ubicado en la calle Padre Belaunzarán de la ciudad de Guanajuato, el lugar abrió sus puertas en la década de los 90s y … Sigue leyendo Casa Luz
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