El mojito es uno de esos cocteles que al mencionarlo evoca en el consciente colectivo no solo a la bebida, también al país, su cultura e incluso un periodo histórico específico.
Quizá por que es una de las bebidas que nos ofrece mayor claridad respecto a su origen, La Cuba post revolucionaria de principios del siglo XX en La Bodeguita del Medio. Un restaurante donde el escritor norteamericano: Ernest Hemingway se encontró con dicho coctel en los años que vivió en La Habana.
Para prepararlo necesitamos:
Ron, limón, azucar, hierbabuena, agua mineral, hielo y un baso jaibolero.
Receta:
2 a 3 medidas de ron
1 limón
1 cucharadas de azúcar
10 hojas de hierbabuena
agua mineral
hielo
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