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El mojito es uno de esos cocteles que al mencionarlo evoca en el consciente colectivo no solo a la bebida, también al país, su cultura e incluso un periodo histórico específico.

Quizá por que es una de las bebidas que nos ofrece mayor claridad respecto a su origen, La Cuba post revolucionaria de principios del siglo XX en La Bodeguita del Medio. Un restaurante donde el escritor norteamericano: Ernest Hemingway se encontró con dicho coctel en los años que vivió en La Habana.

Para prepararlo necesitamos:

Ron, limón, azucar, hierbabuena, agua mineral, hielo y un baso jaibolero. 

Receta:

2 a 3 medidas de ron

1 limón

1 cucharadas de azúcar

10 hojas de hierbabuena

agua mineral

hielo

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