El Tom Collins es otro de los cocteles clásicos de la vieja guardia. Una bebida de apariencia sobria y efecto refrescante. Respecto a su origen sabemos que existen dos principales teorías: La primera se le atribuye al Nueva York de 1874 y una broma en el mundo de los bares, donde se sugería que una personas de nombre Tom Collins estaba hablando mal de ti. Cuando entrabas al bar y preguntabas por esta persona, te servían el coctel recién inventado.
Otra versión nos habla de que su origen fue en la inglaterra de 1900, con una ginebra de nombre Old Tom y el cantinero John Collins, famoso por preparar este coctel.
Para prepararlo necesitamos:
ginebra, limón, jarabe, cereza, naranja, agua mineral y un vaso jaibolero.
Receta:
- 2 medidas de ginebra
- jugo de limón
- agua mineral
- jarabe
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